執筆者 Kei0729HosaKa | 12月 24, 2025 | イベント・研修
このたびラフトでは、各施設様にて、試行錯誤を重ねたクリスマスメニューが提供されました。 季節感を大切にしながら、見た目や味わいにも工夫を凝らし、ご利用者様に楽しんでいただけるお食事となるよう心を込めてご用意いたしました。...
執筆者 Kei0729HosaKa | 12月 10, 2025 | イベント・研修
2025年11月14日に開催した、第29期経営計画発表会の写真を掲載しました。本年度は会場を新たにし、社員一人ひとりが理念を共有しながら、次の期に向けた方針や想いを確認する貴重な場となりました。当日の様子や会場の雰囲気を、写真を通してお伝えしています。ぜひご覧ください。...
執筆者 Kei0729HosaKa | 12月 8, 2025 | イベント・研修
2025年11月28日、本社1F セントラルキッチンにて調理師勉強会を開催しました。 今回は「調理の基本」をテーマに、だしの引き方、冷凍野菜の茹で方、魚の焼き方など、日々の調理で欠かせない基礎技術を学びました。 実習ではロールケーキ作りにも取り組み、実践的な学びを通して技術向上につながる時間となりました。完成したケーキは参加者全員で試食し、意見交換を行いました。 今回の勉強会には入社2年未満の調理師・栄養士を中心に希望者が自主的に参加し、基本を丁寧に見直しながらスキルアップに向けて前向きに取り組む様子が見られました。...
執筆者 Kei0729HosaKa | 12月 3, 2025 | お知らせ
このたび、株式会社ラフトのWebサイトをリニューアルいたしました。これまで以上に、皆さまにとって見やすく、より分かりやすく情報をお届けできるよう、内容の充実を図ってまいります。...
