執筆者 Kei0729HosaKa | 5月 14, 2026 | イベント・研修
このたびラフトでは、5月5日の端午の節句にあわせて、各事業所にて「端午の節句の行事食」を提供いたしました。今回は、彩り豊かなちらし寿司を中心に、初夏の訪れや端午の節句らしい華やかさを感じていただける献立に仕上げました。見た目の美しさはもちろん、食べやすさにも配慮しながら、一品一品丁寧に仕上げております。 色鮮やかな献立を通して、普段のお食事とはひと味違う、季節ならではの特別な時間を感じていただけておりましたら幸いです。当日の様子として一部事業所のお写真をご紹介いたします。...
執筆者 Kei0729HosaKa | 4月 26, 2026 | イベント・研修
春の訪れとともに、各事業所にて「お花見献立」をご提供いたしました。 桜の季節ならではの彩り豊かな献立を通じて、ご利用者様に春のひとときをお楽しみいただけるよう、各事業所のスタッフが心を込めて取り組みました。 お花見御膳には、磯の旨みたっぷりのアサリご飯、さっぱりとした桜おろしそば、ふっくら上品な姫鯛の天ぷら、そして春を告げる菜の花のお浸しと、春の味覚をたっぷりと盛り込んだ一膳となりました。お花見ワンプレート盛りは、彩り鮮やかに盛り付け、見た目からも春を感じていただける仕上がりとなりました。...
執筆者 Kei0729HosaKa | 4月 3, 2026 | イベント・研修
毎年12月から3月までの期間限定で実施している「握り寿司」は、大変ご好評をいただいている人気イベントです。 今季も多くの事業所にて、握り寿司の提供を行いました。写真はそのほんの一部となりますが、各事業所で工夫を凝らし、それぞれのスタイルで実施しております。 目の前で職人が握る様子を楽しんでいただけるライブ感のあるスタイルや、厨房にて一貫ずつ丁寧に仕上げたお寿司をご提供するスタイルなど、ご利用者様に喜んでいただけるよう取り組みました。 これからも、季節を感じていただけるお食事や、楽しみにつながるイベントを大切にお届けしてまいります。...
執筆者 Kei0729HosaKa | 3月 31, 2026 | イベント・研修
このたび、長年にわたりお食事を提供させていただいている養護老人ホーム様の新館竣工式が執り行われました。 式の中では、感謝状を頂戴し、私たちもこれまでの歩みを振り返りながら、あらためて感謝の気持ちでいっぱいになりました。 竣工式後には、新たな門出をお祝いするお食事もご提供させていただき、皆さまの笑顔あふれるひとときとなりました。 これからも、ご利用者様にとって安心で楽しみなお食事の時間をお届けできるよう、心を込めて取り組んでまいります。...
執筆者 Kei0729HosaKa | 2月 23, 2026 | イベント・研修
このたびラフトでは冬季限定イベントとして、とある介護老人保健施設にて「握り寿司バイキング」を開催いたしました。 寒い季節ならではの人気企画として、多くのご利用者様に楽しみにしていただいている恒例のイベントです。まぐろやサーモンなどの定番ネタをはじめ、彩りや食べやすさにも配慮しながら、一貫ずつ丁寧にご用意いたしました。 目の前に並ぶ握り寿司の華やかさを通して、普段のお食事とはひと味違う特別な時間を感じていただけておりましたら幸いです。...
執筆者 Kei0729HosaKa | 2月 13, 2026 | イベント・研修
このたびラフトでは、節分にあわせて各施設様にて「巻き寿司」を提供いたしました。 節分の行事食として親しまれている巻き寿司を、見た目の彩りや食べやすさにも配慮しながら、一つひとつ丁寧にご用意いたしました。季節の節目を感じていただけるよう、具材のバランスや味わいにも工夫を重ねております。 行事食を通して、日常の中に小さな特別感や楽しみを感じていただけておりましたら幸いです。 これからもラフトでは、季節や行事に寄り添ったお食事を大切にし、ご利用者様に喜んでいただける食事づくりに取り組んでまいります。 playsinline...
