執筆者 Kei0729HosaKa | 10月 2, 2026 | イベント・研修
９月もラフトの各事業所では、さまざまなお食事をご提供いたしました。彩り豊かな洋食や中華料理、秋の味覚を取り入れた松茸メニューなど、各事業所で工夫を凝らしたお食事をご提供しました。 各事業所で提供したメニューの一部を、写真とともにご紹介いたします。 オムタコライス (沖縄県) すだちおろしうどん タコと大根の炊き込みご飯、すいか 【選択メニュー】 茄子のミートスパゲッティor鮭ときのこ🍄🟫のバター醤油パスタ 冷製コーンポタージュ フルーツ&たまごサンド スパイシーチキン、千切り野菜サラダ 月見カレー 月見だんご（みたらし）...
執筆者 Kei0729HosaKa | 9月 7, 2026 | イベント・研修
８月もラフトの各事業所では、さまざまなお食事をご提供いたしました。お盆に合わせたメニューをはじめ、夏らしい献立や洋食メニューなど、各事業所で工夫を凝らしたお食事をご提供しました。 各事業所で提供したメニューの一部を、写真とともにご紹介いたします。 助六寿司（お盆） 茶わん蒸し、おはぎ ガパオライス なすの南蛮漬け、ワンタンスープ、ところてん たまごサラダサンド ミニコロッケ、フルーツポンチ、ミネストローネ ステーキパエリア...
執筆者 Kei0729HosaKa | 8月 18, 2026 | イベント・研修
ラフトでは、各事業所で季節や地域の特色を取り入れた、さまざまな食の取り組みを行っています。今回は、7月・8月に実施したご当地メニューやイベント食、実演イベントの様子をご紹介します。 ■ご当地メニュー 各地の味や食文化をお楽しみいただける「ご当地メニュー」を提供しました。 長崎県のご当地グルメ「トルコライス」や、茨城県の郷土料理「ねばり丼」のほか、「イタリアンカツ」「もりおか冷麺」など、各地域ならではのメニューをお届けしました。 普段とはひと味違うお食事を通して、各地の魅力を感じていただける機会となりました。...
執筆者 Kei0729HosaKa | 7月 30, 2026 | イベント・研修
毎年、夏の風物詩として親しまれている「土用の丑の日」。 ラフトでは今年も、「暑い夏を元気に乗り切っていただきたい」「土用の丑の日に、うなぎを楽しんでいただきたい」という思いを込め、各事業所でうなぎを使った献立を提供しました。今回は、その中からいくつかのお食事をご紹介します。...
執筆者 Kei0729HosaKa | 7月 7, 2026 | イベント・研修
ラフトでは、運営部の調理師が定期的に「運営部提案レシピ」を考案し、手作りのPOPとともに各事業所へ展開しています。 今回は、食べ応えのある「麻婆天津飯」を提供しました。 ふんわりとした卵に、旨みたっぷりの麻婆あんを合わせた一品で、見た目にも食欲をそそるメニューとなりました。各事業所では運営部が作成したPOPも掲示し、ご利用者様にお食事の時間をより楽しんでいただけるよう工夫しています。 今回も各事業所から、おいしそうな「麻婆天津飯」の写真が届きましたので、その一部をご紹介します。...
