執筆者 Kei0729HosaKa | 7月 30, 2026 | イベント・研修
毎年、夏の風物詩として親しまれている「土用の丑の日」。 ラフトでは今年も、「暑い夏を元気に乗り切っていただきたい」「土用の丑の日に、うなぎを楽しんでいただきたい」という思いを込め、各事業所でうなぎを使った献立を提供しました。今回は、その中からいくつかのお食事をご紹介します。...
執筆者 Kei0729HosaKa | 7月 7, 2026 | イベント・研修
ラフトでは、運営部の調理師が定期的に「運営部提案レシピ」を考案し、手作りのPOPとともに各事業所へ展開しています。 今回は、食べ応えのある「麻婆天津飯」を提供しました。 ふんわりとした卵に、旨みたっぷりの麻婆あんを合わせた一品で、見た目にも食欲をそそるメニューとなりました。各事業所では運営部が作成したPOPも掲示し、ご利用者様にお食事の時間をより楽しんでいただけるよう工夫しています。 今回も各事業所から、おいしそうな「麻婆天津飯」の写真が届きましたので、その一部をご紹介します。...
